栗子地瓜

NT$175

*又稱金時地瓜,是遠從日本過來的品種,有著紫紅的外皮及金黃的肉色,口感甘甜鬆軟又富有栗子香氣,在日本是極受歡迎的養生食材。

*栗子地瓜和傳統地瓜大不相同,吃不到粗糙的表皮及纖維,肉質像栗子一樣細緻,鬆鬆的帶點Q感,因皮薄建議帶皮食用,不論是熱食冷食冰食都很迷人!其營養價值上,屬於低卡高纖食品,另外還擁有高維他命C的營養成份,很多女性常常以此代餐,大受愛養生的日本人歡迎!

*因台灣氣候潮濕,地瓜若置於箱子內儲放會潮濕腐壞,請收到後盡快取出,至於乾燥通風處,可放在地上,上下覆蓋報紙避免吹風造成乾癟。而地瓜是耐儲存的根莖類食物,隨著時間甜度也會增加,冬天常溫可放約一個月,若短期內吃不完建議放冰箱冷藏或 蒸熟後冷凍起來。若擔心地瓜會發芽,只需在剛發芽時就將芽部分搓掉,即可抑制一段時間,而地瓜發芽是無毒可以放心食用的。

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